غراتان البطاطس مع الجبنة

طريقة التحضير

• • قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة باستخدام قطاعة الخضار، أو باليد إذا لم يكن لديك واحدة.
  • اسلقي البطاطس لمدة 5 إلى 7 دقائق في ماء مملح مع الثوم والغار. يجب أن تكون البطاطس مطبوخة ولكنها لا تزال متماسكة.
  • صّفي البطاطس، وضعيها جانبًا.
  • ادهني صينية عمقية بالزبدة، ثم أضيفي البطاطس.
  • تبلي كريمة الطبخ من بوك الملح، والفلفل، وجوزة الطيب، وبودرة الثوم.
  • اسكبي الكريمة فوق البطاطس.
  • أضيفي جبنة الموزاريلا الكريمية المبشورة من بوك فوق الغراتان، وغطّيه، ثم اخبزيه في فرن مسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
  • أزيلي الغطاء واستمري في الخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون، ثم قدّمي الغراتان.