بيتزا كلاسيكية بنكهات استثنائية
يرجع تاريخ بيتزا البيبروني الكلاسيكية إلى خمسينيات القرن الماضي عندما أصبحت أفران البيتزا التي تعمل بالغاز متاحة للشراء، وبدأت ثقافة الوجبات السريعة الأمريكية تغزو العالم. وخلال فترة قصيرة، بدأت بيتزا البيبروني، التي اخترعها المهاجرون الإيطاليون في نيويورك، تغزو هي الأخرى من قوائم الطعام بالمطاعم. ومع تزايد شعبيتها، ظهرت أشكال متنوعة من نقانق البيبروني لتلائم مختلف الأذواق والمتطلبات الغذائية.
بيتزا سريعة مثالية للحفلات المفاجئة والضيوف غير المتوقعين
لا تحتاجين لأكثر من 30 دقيقة لتحضير وتسوية وتقديم هذه البيتزا الشهية. احرصي على الاحتفاظ دائمًا ببعض من عجينة البيتزا في الفريزر (يمكنك حفظ وصفتنا الخاصة بالعجينة في الفريزر حتى ثلاثة شهور). وقبل إعداد البيتزا، أخرجي العجينة واتركيها تذوب في درجة حرارة الغرفة أو اغمري الكيس العجينة في حمام ماء بارد. لكن تأكدي أولًا من أن الكيس غير مثقوب وأنه مغلق بإحكام. وضعي في اعتبارك أن ذوبان العجينة سيستغرق وقتًا يتراوح بين ساعة إلى ثلاث ساعات. لذلك، إذا لم يكن لديك وقت كافٍ، فيمكنك شراء عجينة البيتزا الجاهز المتوفرة بسهولة في معظم المتاجر.
لماذا تُعد بيتزا البيبروني المنزلية أفضل من تلك المُعدة بالمطاعم؟
كما هو الحال في معظم أصناف الطعام، دائمًا ما يكون الطعام المُعد في المنزل أفضل كثيرًا من الأطعمة الجاهزة. فأنت تتحكمين في العملية برمتها، بدايةً من التأكد من نضارة المكونات وجودتها حتى التحكم في كمية الصوص وسُمك شرائح البيبروني. كما ستضمنين توافق مكونات الطبق مع الاعتبارات الغذائية الخاصة بك وبعائلتك.
