معكرونة بصلصة البشاميل الكريمية
تشكل مكونات المعكرونة بصلصة البشاميل الكريمية انسجامًا مثاليًا. وإذا كنتِ من عشاقها، فإن وصفة المعكرونة بصلصة البشاميل التي نقدمها هي ما تبحثين عنه تمامًا. وحتى في المنتج الخفيف، فإن صوص البشاميل لدينا غنية، كريمية، وشهية، فهي غنية بالجبن ونكهة جوزة الطيب الدافئة والترابية والحلوة قليلاً، ومثالية لأطباق الشرق الأوسط المتبلة والغنية بالنكهات.
إذا تساءلت يومًا عن الفرق بين البشاميل والصلصة البيضاء، فالجواب هو أنه لا يوجد فرق. فهما نفس الصلصة اللذيذة التي يسيل لها اللعاب، ونضيف إليها في منتجنا الجبن الذي يجعلها ببساطة ألذ وأشهى.
وإذا كان استخدام البشاميل في المعكرونة قد أثار اهتمامك بهذه الصلصة الفرنسية الكلاسيكية، فسيسعدك أن تعرفي أنه يمكنك استخدام البشاميل في العديد من وصفاتنا الأخرى مثل البطاطا المخبوزة مع الكريمة، وكانيلوني السبانخ، وشوربة كريمة الفطر.
قدمي صينية المعكرونة المليئة بالتوابل الدافئة
تشبه صينية المعكرونة هذه اللازانيا الإيطالية من حيث احتوائها على البشاميل ولحم البقر. وكلاهما معد من طبقات المعكرونة وصلصة الطماطم واللحم المفروم والبشاميل. وعلى عكس اللازانيا التقليدية، يمكن إعداد صينية المعكرونة بالبشاميل بأي نوع من أنواع المعكرونة. تعد الأصناف متوسطة الحجم مثل بيني، وريجاتوني، وفارفالي، وكونشيجلي من الخيارات الرائعة لأن جميعها مناسبة تمامًا للصلصات السميكة.
تتكون صلصة اللحم المفروم والطماطم من الطماطم الناضجة ذات الرائحة الحلوة ومعجون الطماطم المكثف. ومع الثوم والبصل تزداد نكهاتها قوة. ويجلب الخل القليل من الحموضة لضمان ألا تطغى حلاوة الطماطم على طعم اللحم البقري. ويوفر هذا مساحة للتوابل الدافئة بالظهور.
لمسة شرق أوسطية لوصفة إيطالية كلاسيكية
لمنحها طابع شرق أوسطي مميز، تُضاف القرفة لصلصة الطماطم واللحم المفروم الخاصة بصينية المعكرونة بالبشاميل. ويتميز هذا النوع من التوابل الدافئة بنكهة مميزة حلوة وحارة في آن واحد ورائحة قوية للغاية.
وتضفي نكهات ترابية على الأطباق الحلوة والمالحة. كما تتناسب مع طعم جوزة الطيب الموجودة في صلصة البشاميل، التي تعتبر من الإضافات العربية الشهية وتجعل صينية المعكرونة بالبشاميل مثالية للإفطار في رمضان.
يحتوي منتجنا أيضًا على الأوريغانو الإيطالي المفضل في هذه الوصفة. يضيف هذا النوع من التوابل العطرية طعمًا مرًا قليلاً مع نكهات ترابية ونكهات تشبه النعناع قليلاً بالإضافة إلى أنه يوازن القرفة الحارة بشكل مثالي، ما يجعله نكهة معقدة لا تقاوم في وصفتنا الخاصة بصينية المعكرونة بالبشاميل.
أضيفي لمستك المميزة
لا تترددي في تغيير مكونات هذه الوصفة حسب تفضيلاتك. إذا كنتِ ترغبين في تناول وجبة نباتية تمامًا، فبادري إلى إزالة اللحم المفروم واستبدليه بمزيد من الخضراوات والطماطم المفرومة. يمكنك إضافة الجزر أو البصل أو الفطر أو الفاصوليا أو مزيج من المكونات المفضلة للعائلة. يمكنك أيضًا استبدال اللحم البقري المفروم بالدجاج أو لحم الضأن المفروم، لإعداد صلصة معكرونة مختلفة ولكن لا تزال لذيذة على حد سواء.
إذا كنتِ بحاجة إلى أفكار لأطباق جانبية، فيمكنكِ تقديم المعكرونة بالجبن مع البشاميل وخبز الثوم، أو حتى الخبز بالثوم والجبن أو حساء أو سلطة الجرجير الشرق أوسطية. استخدمي البقدونس لتزيين المعكرونة بالبشاميل لتمنحيها نكهة طازجة ولتضفي أيضًا لمسة جمالية على الطبق اللذيذ لتجعليه يبدو مغريًا عند تقديمه.
