نصائح لإعداد كرات ماك آند تشيز الشهيّة
هل جرّبتي إعداد كرات ماك آند تشيز من قبل؟ لا داعي للقلق، فمع نصائحنا المفيدة، ستكونين جاهزة لتحضيرها بنجاح.
توحيد الحجم باستخدام مغرفة
للحصول على كرات ماك أند تشيز بأحجام متساوية، قسّمي الخليط باستخدام مغرفة الكوكيز أو الآيس كريم. وبهذه الطريقة ستكون جميع الكرات بنفس الحجم، كما أنها ستنضج جميعها بنفس الوتيرة.
ضاعفي الكمية
نظرًا لكون كرات ماك آند تشيز من الوصفات المشهورة والمفضلة، يمكنكِ دائمًا مضاعفة الكمية خاصة في الحفلات أو التجمعات العائلية الكبيرة. عندما تعدّين كبيرة في وقت واحد، فإنكِ ستوفرين الوقت والجهد في المستقبل.
كرات ماك آند تشيز – مقرمشة وغنية بالجبنة
أصبحت كرات ماك آند تشيز شهية أكثر مع وصفتنا التي تجع بين الباستا والجبنة بطريقة ممتعة ولذة مضاعفة مع الأجبان الغنية. يمكنكِ تحضير هذه الكرات باستخدام مكونات بسيطة من بينها كمية وفيرة من الجبنة، لتصبح من الأطباق المفضلة لديكِ ولدى أفراد عائلتكِ مع قلبها الكريمي وقشرتها المقرمشة الشهية.
لدينا المزيج من الوصفات اللذيذة لعشّاق ماك آند تشيز. جرّبي وصفتنا لماك آند تشيز الدجاج بنكهة البافلو، أو ماك آند تشيز المخبوزة، أو ماك آند تشيز السريعة.
كرات الباستا الغنية بالبشاميل وجبنة الموزاريلا والشيدر
ستحتاجين لإعداد كرات ماك آند تشيز المقلية إلى باستا الكوع (المعروفة أيضًا باسم باستا ماكاروني)، وصلصة ناعمة، وكمية وفيرة من الجبنة المبشورة. تمتزج صلصة البشاميل اللذيذة المحسّنة بجبنة الموزاريلا والشيدر بشكل مثالي مع الباستا الطرية. تتميّز جبنة الموزاريلا بنعومة كريمية تتماشى مع النكهة الغنية والحادة لجبنة الشيدر. اتركي الخليط الشهي يبرد ويتماسك ليسهل عليكِ تشكيل الكرات، ونعدكِ بأن هذه الكرات الشهية تستحق الانتظار حقًا.
طبقة خارجية مقرمشة بالبيض والبقسماط
نعطي كرات ماك آند تشيز تلك الطبقة الخارجية المقرمشة من خلال تغمسيها في البيض وتغليفها بالبقسماط. يساعد البيض على التصاق البقسماط بشكل أفضل، مما يخلق قشرة سميكة ومقرمشة. هذا التباين بين قلب الكرات الطري الغني بالجبنة وقشرتها الخارجية المقرمشة يجعل هذه الكرات لا تقاوم، لدرجة أنكِ سترغبين في تناولها مرارًا وتكرارًا.
كرات صغيرة شهية تؤكل باليد
إذا كانت ماك آند تشيز من أطباقكِ المفضلة، فاستعدي للوقوع في حب كرات ماك آند تشيز مع وصفتنا التي تحوّل هذا الطبق التقليدي إلى كرات لذيذة يمكن تناولها في أي مناسبة. سواءً كنتِ تقيمين حفلة أو تستضيفين أصدقائكِ للية ممتعة من الألعاب أو كنتِ ترغبين في وجبة لذيذة مع عائلتكِ، فإن هذه اللقيمات الغنية بالجبنة لن تخيّب ظنكِ مطلقًا. قدّميها مع رشة من جبنة البارميزان أو مع صلصة من اختياركِ، مثل صلصة مارينارا الحارة، أو صلصة منزلية، أو مع صلصة الرانش الكلاسيكية أو الباربكيو المدخنة لتعزيز المذاق الغني للجبنة.
أضيفي لمستكِ الخاصة
جرّبي هذه الوصفة مع أنواع مختلفة من الجبنة أو مع مكونات إضافية مثل الأعشاب أو القليل من زيت الكمأة. إذا كنتِ تحبين الطعام الحار، فبإمكانكِ إضافة بعض التوابل مثل الفلفل الحار، أو رقائق الفلفل الحار أو الهالبينو المقطع إلى قطع صغيرة لإضفاء نكهة حارة على هذه الكرات الشهية.
يمكنكِ أيضًا تحضير كرات ماك آند تشيز في الفرن أو المقلاة الهوائية. سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية وأعدّي صينية مع ورق خبز وطبقة خفيفة من الزيت. ضعي الكرات على الصينية واخبزيها لمدة 10 دقائق تقريبًا. اقلبيها واخبزيها لمدة 7 دقائق إضافية حتى تصبح ذهبية اللون. وإذا كنتِ تستخدمين المقلاة الهوائية، سخّنيها إلى 190 درجة مئوية، واقلي الكرات لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها واقليها لمدة 10 دقائق إضافية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. تعطيكِ كلا الطريقتين قشرة خارجية مقرمشة وقلب طري غني بالجبنة اللذيذة.
