الفطر المحشي بجبنة كريم بوك- دسم أقل

طريقة التحضير

• • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. أزيلي ساق الفطر وقطعيه إلى قطع صغيرة. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، أضيفي ساق الفطر والبصل والثوم والفلفل الأحمر، اطبخيه لمدة 5 دقائق، حتى يصبح طرياً. انقليه إلى وعاء كبير وحركيه مع جبنة كريم بوك القابلة للدهن وجبنة بارميزان ونصف كوب من فتات الخبز وملعقتين كبيرتين من البقدونس. تبليه بالملح والفلفل.
  • ضعي الفطر في طبق مسطح مقاوم لحرارة الفرن. املئي الجزء العلوي من الفطر بمزيج جبنة كريم بوك ورشيها بالزيت واطبخيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى تصبح طرية. أثناء طبخ الفطر، امزجي ما تبقى من فتات الخبز والبقدونس والزبدة المذابة وحمصيها في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
  • قدمي الفطر وأضيفي له فتات الخبز المحمص.