جربي خلط البقدونس المفروم مع الزبدة والثوم، أو حتى خلطها في الخلاط. سيضفي ذلك لونًا أخضر جميلًا ويعزز طعم البقدونس.
خبز الثوم هو وجبة خفيفة رائعة أو مقبلات تقدم مع الحساء واليخنات القائمة على الطماطم، فهي تتناسب معها بشكل مثالي. تتناسب السلطات الخضراء بشكل جيد مع خبز الثوم وكذلك الستيك والدجاج والمأكولات البحرية. ماذا عن الباستا؟ بينما يحب البعض قطعة من خبز الثوم مع الباستا، يرى آخرون أن هذا المزيج نشوي جدًا بالنسبة لذوقهم.
الخبز الأبيض الناعم مثل الباغيت أو الشياباتا مثالي لصنع خبز الثوم. الخبز كامل الحبة والمليء بالبذور هو بديل، طالما أنه ناعم وليس داكنًا جدًا. يمكن أن يضيف خبز العجين عمقًا إضافيًا من النكهة، لكن أي رغيف أبيض سيفي بالغرض بشكل جيد. إن صنع خبز الثوم هو وسيلة رائعة لإنقاذ رغيف كان موجودًا في المخزن ليوم أو يومين. إذ إن الزبدة والحرارة تعيدان الحياة إلى الخبز، مما ينتج عنه توست مقرمش مليء بنكهة الثوم اللذيذة.
مع شريحة من خبز الثوم المنزلي على الجانب، تُصبح أبسط أنواع الحساء أو السلطة كاملة وممتعة. التوست الدافئ والمقرمش والغني بالنكهة هو المرافق المثالي للمأكولات البحرية مثل الجمبري واللوبستر. كما أنه جزء طبيعي من كل تجمع.
الأعشاب الكلاسيكية مثل الريحان، الزعتر، إكليل الجبل، والأوريجانو يمكن رشها على خبز الثوم – بشكل منفصل أو معًا – لإضافة طبقات جديدة من النكهة. وقد يكون المردقوش عشبة أقل شهرة لكنها ستناسب تمامًا. في العديد من المتاجر، يمكنك العثور على خلطات التوابل الإيطالية التي تبدو وكأنها صنعت خصيصًا لخبز الثوم. جربي خلط الأعشاب والتوابل مع جبنة البارميزان المبشورة ناعمًا ورشيها على خبز الثوم الساخن. لإضافة الحرارة، ستفي رشة من رقائق الفلفل الحار بالغرض.
اكتشفي دليل بوك المتكامل مع وصفات متنوعة لأكلات شهر رمضان من الأطباق الرئيسية للإفطار والسحور إلى المقبلات، والسلطات، والشوربة، والحلويات. وتعرّفي على نصائح وأفكار تساعدك على إنجاز أكلاتك ووصفاتك الخاصة بسهولة وبمذاق خاص من لمستك.