عجة بشرائح الطماطم والجبن القابل للدهن

طريقة التحضير

• • ابدئي بخلط البصل الأخضر وأوراق النعناع والبقدونس معًا في وعاء.
  • أضيفي البيض والملح والفلفل والكمون واخلطي جيداً.
  • سخّني المقلاة مع بعض الزيت
  • اسكبي مزيج البيض في المقلاة حتى يتم نضج القاع، تقريبا 2 دقيقة.
  • استمري في الطهي على نار خفيفة، أو ضعي المقلاة في الفرن تحت الشواية واطهيها حتى يتم نضج الجزء العلوي.
  • ازيلي العجة وضعيها في طبق وافردي جبنة كريم بوك عليها.
  • رتبي شرائح الطماطم على نصف العجة واقلبي النصف الآخر عليها.
  • قبل التقديم، زيني الطبق بأوراق النعناع و البصل الأخضر