لازانيا اللحم البقري السهلة بصلصة البشاميل

45 دقيقة
هل تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة للحصول على اللازانيا التي سترضي الجميع في العائلة؟ إذاً، لا تبحثي بعيداً، فاللازانيا باللحم المفروم وصلصة البشاميل من بوك® هي وصفة منزلية كلاسيكية تجمع بين طبقات من ورق اللازانيا مع صلصة البشاميل الغنية، وجبن الموزاريلا اللذيذ من بوك. هذا الطبق المخبوز في الفرن مناسب لأيام الأسبوع وسيصبح بالتأكيد من الأطباق المفضلة في المنزل. بالإضافة إلى ذلك، قمنا بإدراج بعض النصائح، بالإضافة إلى الأسئلة الشائعة، لمساعدتك في إعداد وجبة لذيذة من اللازانيا في المنزل!

مكونات

4 أجزاء

طريقة التحضير

هل يمكنني تحضير لازانيا نباتية؟

بالتأكيد! يمكنك بسهولة استبدال اللحم البقري بالخضار المفضلة لديك، مثل السبانخ أو الفطر أو الفلفل الحلو، لتحضير لازانيا نباتية شهية.

كيف يمكن تجميد وإعادة التسخين للازانيا؟

لتجميد اللازانيا، يتم تركها لتبرد تماماً ثم يتم تغطيتها بورق البلاستيك والألومنيوم لمنع التجمد. يتم تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. لإعادة التسخين، يتم تحريرها في الثلاجة طوال الليل ثم يتم طهيها في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح ساخنة وفقاً للرغبة.

هل يمكن استخدام الكوسة بدلاً من ورق اللازانيا؟

نعم، يمكنك تحضير لازانيا الكوسة بتقطيع الكوسة إلى شرائح رقيقة طولية واستخدامها بدلاً من ورق اللازانيا. يعد هذا بديلًا رائعًا منخفض الكربوهيدرات لللازانيا التقليدية.

وصفات سوف تُحبينها أيضاً

نصائح لعمل لازانيا اللحم البقري بسهولة:

استخدمي ورق لازانيا عالي الجودة

يمكنك اختيار أوراق اللازانيا التي لا تحتاج إلى سلق مسبق لتوفير الوقت والجهد. فهذه الأوراق مصممة للطهي في الفرن مع المكونات الأخرى لتضمن طراوة ورق اللازانيا في كل مرة.

تخصيص حشوة اللازانيا

في حين أن هذه الوصفة هي لازانيا اللحم الكلاسيكية، إلا أنه يمكنكِ بسهولة تغييرها عن طريق إعداد لازانيا نباتية بالخضروات المفضلة لديك أو لازانيا الكوسة بتقطيع شرائح الكوسة إلى شرائح رقيقة واستخدامها بدلاً من ورق اللازانيا. وهذا بديل رائع منخفض الكربوهيدرات لللازانيا التقليدية.

اختيار الجبن المناسب لللازانيا

تتميز هذه الوصفة بجبن الموزاريلا المبشور وجبن البارميزان المبشور بشكل ناعم، واللذين يضيفان الكريمة والنكهة الغنية. يمكنك أيضاً تجربة أنواع أخرى من الجبن للحصول على طعم وملمس مختلف.

ترك اللازانيا لفترة بعد خبزها

يساعد ترك اللازانيا المخبوزة لمدة 10-15 دقيقة بعد خروجها من الفرن على جعلها أكثر ثباتاً و أسهل في القطع والتقديم.

التجميد لاستخدامها لاحقًا

يمكنكِ تجميد اللازانيا بعد تبريدها تمامًا بورق البلاستيك والألومنيوم لمنع التجمد. كل ما عليك فعله هو كتابة التاريخ والمحتويات عليها و من ثم تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. لإعادة التسخين، يتم وضعها في الثلاجة طوال الليل لتذوب، ثم يتم طهيها في الفرن عند 175 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة.

طريقة ترتيب الطبقات

يمكنك بدء تحضير صينية اللازانيا عن طريق وضع طبقة من صلصة البشاميل في قاع صينية الخبز لمنع ورق اللازانيا من الالتصاق. ثم، يتم التبادل بين طبقات الباستا وصلصة اللحم وصلصة البشاميل والجبن، مع الانتهاء بطبقة من الصلصة والجبن في الأعلى.

خَبْز اللازانيا بالقصدير

يجب تغطية اللازانيا بورق الألومنيوم خلال الجزء الأول من عملية الخبز لمنع الجبن من الاحتراق. يتم إزالة الورق في الـ 10-15 دقيقة الأخيرة للسماح للجبن بالتحول إلى اللون البني الذهبي وإنشاء طبقة خارجية مقرمشة.