معجنات الدجاج والفطر الكريمية

طريقة التحضير

• • سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية. سخني نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة. أضيفي البصل والثوم واقليها حتى تلين. أضيفي الفطر واقلي لمدة 3-5 دقائق إضافية. أزيلي المزيج من المقلاة وضعيه جانباً.
  • سخني الزيت المتبقي في مقلاة، وأضيفي قطع الدجاج واقليها حتى تحمر وتنضج. أعيدي خليط الفطر إلى المقلاة. اخلطيه مع القشطة وتابعي القلي ثم أضيفي ما يكفي من الحليب لجعل الصلصة سميكة وسلسة.
  • ضعي قوالب العجين في صينية للخبز. أضيفي الحشوة في القوالب باستخدام ملعقة واخبزي لمدة 5 دقائق حتى تسخن.