شوربة كريمية بالدجاج والخضروات محضرة في دفء المنزل
هذه الشوربة الكريمية الشهية غنية بالمكونات اللذيذة والمشبعة، وتكتسب طعمها الحلو المالح العميق من النكهات القوية للبصل والكرفس السوتيه، فيما تضيف أوراق السبانخ الصغيرة ذات الألوان المبهجة نكهة حامضة خفيفة المرارة تبرز نكهات القوام الكريمي الغني للشوربة. ويأتي البقدونس الطازج بمذاقه المنعش المميز ليمزج بين جميع النكهات ويجعل مكونات الشوربة أكثر تناغمًا.
طريقة تفتيت الدجاج المشوي لإضافته إلى الشوربة
لتحضير الدجاج المشوي المميز بطعمه الخفيف والغني في الوقت ذاته، ابدئي بإزالة الجلد باستخدام شوكتين (واحدة لتثبيت الدجاجة والأخرى لشد الجلد). وبعدها استخدمي الشوكتين لتقسيم قطع كبيرة من الدجاج ثم قومي بتفتيتها إلى قطع صغيرة رفيعة من خلال سحب لحم الدجاج بالشوكتين. وهذه الخطوة تكون أكثر سهولة إذا كان الدجاج ما زال دافئًا. وبعد الانتهاء من تفتيت الدجاج ضعيه جانبًا لتحضير الشوربة أو احفظيه في الثلاجة إذا كنتِ ستحضرينها في وقت لاحق.
حضّري ألذ شوربة كريمية بالجبن في أقل وقت
تتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها لأنكِ تستخدمين صوص بشاميل جاهز غني بكل نكهاتك المفضلة لما يضمه من كريمة وجبن ومكونات رائعة. ويتميز الصوص بقوامه الكريمي ولمساته الدافئة الشهية لجوزة الطيب. وعندما يمتزج مع مرق الدجاج المالح يتحول إلى أفضل أساس للقوام الكثيف.
هل تبحثين عن مصدر إلهام لأطباق إفطار تتكون من هذا الصوص الغني بالجبن لإعداد وجبات شهية في أقل وقت؟ اطلعي على وصفة البطاطا المخبوزة مع الكريم أو صينية الباستا والمسقعة باللحمة أو كانيلوني السبانخ مع صلصة البشاميل وتتضمن جميعها صوص البشاميل الغني بالجبن في مكوناتها.
أضيفي لمساتكِ المبتكرة مع الأعشاب والبهارات اللذيذة
يمكنكِ إضافة نكهات جديدة ولذيذة إلى شوربة الكريمة بالدجاج والخضراوات من خلال إضافة بعض البهارات الدافئة، مثل: القرفة والهيل لتعزيز الطبق بالمذاق الحلو المالح. كما أن استخدام الكركم يضفي لونًا ذهبيًا جذابًا على الطبق ويجعله أكثر إنعاشًا وتميزًا. فالكركم من البهارات المميزة التي تمنح أي طبق لمسة دافئة ونكهة خفيفة المرارة تزيد من عمق نكهاته وتعزّزها.
ويوجد العديد من الخيارات الأخرى للتجديد في وصفات أطباق الشوربة، ومنها على سبيل المثال: السماق بالليمون والليمون المجفف المنعش. وهذه الخيارات المميزة بروائحها الحامضة اللذيذة تجعل الشوربة أكثر خفة وتناغمًا مع مائدة إفطار رمضان المليئة بالأطباق الشهية المشبعة.
