ماكرون الشوكولاتة – حلوى كلاسيكية فرنسية
اكتشفي إحدى أشهر الحلويات الكلاسيكية الفرنسية مع وصفتنا لماكرون الشوكولاتة اللذيذ المليء بجاناش الشوكولاتة الداكنة الغني. تتميّز حبات البسكويت الرقيقة بملمس لطيف ومطاطي بعض الشيء مع قليل من القرمشة. تُصنع حبات ماكرون الشوكولاتة من قاعدة من ميرانغ الكاكاو ولها سطح ناعم مع جوانب صغيرة مجعدة حول الحواف. إن الجمع بين حبات البسكويت الحلوة والجوزية وحشوة الشوكولاتة الغنية والمرّة يجعل من ماكرون شوكولاتة الحلوى الخفيفة المثالية بعد وجبة الطعام. استمتعي بحبات البسكويت الصغيرة هذه مع فنجان من الشاي أو القهوة السوداء.
هل أعجبتك وصفتنا لماكرون الشوكولاتة؟ اطلعي على المزيد من وصفاتنا للحلويات اللذيذة مع وصفاتنا لفدج الشوكولاتة الكريمي، أو كوكيز رقائق الشوكولاتة.
استمتعي بماكرون مع جاناش الشوكولاتة الداكنة
وصفتنا لماكرون الشوكولاتة متعة حقيقية لجميع عشاق الشوكولاتة. لا يمكنكِ مقاومة حبات الحلويات الصغيرة هذه، ببساطة لأنها مليئة بحشوة ناعمة وفاخرة مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة المذابة في الكريمة الدافئة. وعلى الرغم من أنها مرّة قليلاً، إلا أن نكهة الشوكولاتة الغنية والعميقة توازن حلاوة بسكويت ماكرون الشوكولاتة، مما يعطيكِ دويتو رائع لإسعاد ضيوفكِ وعائلتكِ. يتطلّب إعداد الجاناش 3 خطوات ومكونين اثنين فقط، لتحصلي على حشو لذيذ لحلوى الماكرون يذوب في الفم.
استكشفي أنواع الحشوات الشهية
يستمد الماكرون معظم نكهته من الحشوة، مما يعني أن لديكِ مجموعة متنوعة من النكهات التي يمكنكِ الاستمتاع بتجربتها. غيّري قليلاً في وصفة ماكرون الشوكولاتة باستخدام جاناش مصنوع من الشوكولاتة البيضاء أو الحليب أو استخدمي قشر البرتقال لإعطاء الحشوة لمسة حمضية، وسيعزز جاناش شوكولاتة مذاق الماكرون مباشرة من خلال نكهة البرتقال الحلوة والمنعشة.
جاناش الشوكولاتة البيضاء أو الشوكولاتة بالحليب
قد لا يفضل الجميع النكهة المرة التي تتميز بها الشوكولاتة الداكنة. املئي ماكرون الشوكولاتة بالجاناش المصنوع من الشوكولاتة البيضاء أو شوكولاتة الحليب باستخدام نفس الطريقة الموضّحة في الوصفة. جاناش الشوكولاتة البيضاء أكثر حلاوة وكريمية وتكون نكهة شوكولاتة فيه أقل قوة. وإذا كنتِ ترغبين في الاستمتاع بنكهة شوكولاتة أقل مرارة من الداكنة، فإن جاناش الشوكولاتة بالحليب مثالي لأنه أكثر حلاوة - ولكن ليس بنفس حلاوة الجاناش الأبيض - وأكثر كريمية أيضًا. ويجب أن تعلمي أن الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء تحتويان على نسبة أعلى من الحليب مقارنة بالشوكولاتة الداكنة، لذا قد ترغبين في تعديل كمية كريمة الخفق وإضافة كمية أقل منها إلى الشوكولاتة مما هو مذكور في الوصفة.
ماكرون الشوكولاتة والبرتقال
يُعد البرتقال والشوكولاتة من المكونات المتناقضة التي تشكل عندما تجتمع مزيجًا مثالياً من النكهات المرة والمنعشة. امنحي ماكرون الشوكولاتة لمسة حمضية بإضافة قشر البرتقال إلى كريمة الخفق وغليها في القدر، ولكن استخدمي قطع كبيرة من القشر حتى تتمكني من إزالتها. أزيلي قشر البرتقال، واسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة الداكنة المفرومة ناعماً، وقلبي حتى يصبح الجاناش ناعماً ومتجانساً. وستعطيكِ الكريمة المغمورة بالبرتقال مع الشوكولاتة المرة الغنية مذاقًا لذيذًا ولا أروع.
)
