سباغيتي الدجاج سهلة التحضير مع صلصة الطماطم
أن تجمعي بين السباغيتي الطرية والدجاج بعصارته الشهية وصلصة الطماطم والأعشاب الطازجة هو ببساطة أمرٌ لا يقاوم، لأن كل ما تحتاجين إليه هو بعض المكونات الأساسية فقط لإعداد طبق شهي بسرعة ودون أي تعقيد. ولكن لا تدعي هذه البساطة تخدعكِ، لأنه طبق الباستا هذا سيدهشكِ بنكهاته القوية، بالإضافة إلى ذلك التوازن الرائع بين الطعم والقوام، والذي ستحصلين عليه مع كل قضمة. كما أن التوابل والأعشاب تبرز جميع النكهات الطبيعية الرائعة للطماطم والدجاج. ونحن ندعوكِ لتجربة وصفتنا السهلة للسباغيتي بالدجاج لتتأكدي من صحة كلامنا.
إذا كنتِ قد استمتعت بهذه النكهات الإيطالية، فنحن نقترح عليكِ أيضًا إلقاء نظرة على وصفاتنا للازانيا الفورنو، ووصفة سباغيتي كاربونارا المقدمة مع سلطة الطماطم، ووصفة الكانيلوني المنزلي مع السبانخ والفطر.
صلصة الطماطم المنزلية
فقط لأنها بسيطة، لا يعني أنها تفتقر إلى النكهة. تُعد صلصة الطماطم المنزلية المصنوعة من أوراق الزعتر الطازجة والملح والفلفل وقليل من السكر إضافة طازجة ولذيذة إلى الباستا والدجاج، وهي تتميّز بمذاقها الزاهي والحلو والحامض الذي يكمل القوام الطري للدجاج والسباغيتي.
وبدلاً من الطماطم الطازجة، استخدمنا الطماطم المعلبة التي تم اختيارها في ذروة نضجها ثم تعليبها، مما يساعد في الاحتفاظ بالنكهات ويجعل الطعم والملمس أكثر اتساقًا. كما أنها غالبًا ما تكون أكثر نكهة من الطماطم الطازجة، حيث يتم طهيها وتركيزها أثناء عملية التعليب، مما ينتج عنه نكهة أغنى وأكثر تعقيدًا
نكهات إيطالية كلاسيكية لعشاء بسيط ولذيذ في نفس الوقت
استمتعي بمزيج لا يقاوم من النكهات الإيطالية الكلاسيكية مع عشاء بسيط ولذيذ في الوقت نفسه. ليس غريبًا أن تكون إيطاليا موطن النكهات الشهية والأطباق اللذيذة، وهذا الطبق ليس استثناء، وهو مثال لما يزخر به المطبخ الإيطالي الرائع. إن تحضير صلصة الطماطم من الصفر وتركها لتغلي يعطي طبقة إضافية من النكهة والرائحة التي لا يمكن تقليدها عند استخدام الصلصات الجاهزة، حيث تغطي صلصة الطماطم خيوط الباستا بشكل جميل، وتضفي طعمًا لذيذًا على هذا الطبق البسيط الذي يحتوي على قطع الدجاج الطري الغني بالعصارة. كما أن إضافة جبنة الفيتا والزعتر الطازج هي اللمسة النهائية التي تحتاجين إليها للحصول على طبق بسيط وسريع التحضير ولكنه شهي لا يقاوم في الوقت نفسه.
زيّني السباغيتي بجبنة الفيتا للمسة من الانتعاش والحيوية
نضيف في وصفتنا لسباغيتي الدجاج مع صلصة الطماطم جبنة الفيتا المفتتة للحصول على نكهة متكاملة، حيث تضيف جبنة الفيتا لمسة نهائية لطيفة للطبق بنكهة خفيفة وقليل من الملوحة. ونحن نستخدم جبنة فيتا سهلة الهرس والتفتيت إلى قطع أصغر يسهل رشّها فوق سباغيتي الدجاج. لا توفر الجبنة قوامًا كريميًا لطيفًا فحسب، بل تساعد أيضًا في موازنة حموضة الطماطم، وهي طريقة رائعة لإضافة لمسة من النضارة وجعل الطبق يبدو أكثر جاذبية وجمالاً.
أضيفي لمستكِ الخاصة على وصفتنا لسباغيتي الدجاج
إذا كنتِ ترغبين في تعزيز نكهة السباغيتي الكلاسيكية بالدجاج وصلصة الطماطم، يمكنكِ إضافة رقائق الفلفل الحار المجفف لتحصلي على سباغيتي الدجاج الحارة. أضيفي ملعقة صغيرة (أو أكثر) من الفلفل الحار المجروش إلى الصلصة وقلبيها لبضع دقائق، وستحصلين على المستوى المثالي للنكهات الحارة التي تتماشى بشكل رائع مع نكهة الطماطم الحلوة والحامضة. وبدلاً من رقائق الفلفل الحار المجفف، يمكنكِ أيضًا استخدام توابل الكاجون التي تجمع بين الفلفل الحار والبابريكا والثوم والبصل والأعشاب للحصول على نكهة جريئة وحارة مع نكهة مدخّنة خفيفة.
