لأن الباذنجان هو البديل النباتي للحوم، يمكنك تحضيره على الغداء كوجبة مغذية مشبعة ولذيذة، بجانب الأرز، أو الباستا، أو بجانب طبق غني من السلطة، لذا إليكِ أشهى وصفات الباذنجان في الفرن، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، وستلائم جميع أذواق أحبائك وعائلتك.