صلصة الكراميل – وصفة منزلية وسهلة
هل تعرفين أن تحضير صلصة الكراميل من الصفر أسهل مما قد تظنين بمجرد أن تتقني التقنية؟ يمكنكِ مع حفنة من المكونات، الاستمتاع بصلصة غنية وكثيفة وكريمية يمكنها تحويل أي وصفة عادية إلى حلوى أنيقة. ولا شك أنكِ ستصبحين من عشاق الكراميل في وقت قصير مع وصفتنا السهلة هذه، مع قوامها السلس القابل للدهن، الذي سيجعلها متعة حقيقية لأي شخص يحب الحلويات، كيف لا وهي مكون مذهل وشهي يذوب بكل سهولة في الفم.
هل تبحثين عن إضافات أو صلصات لذيذة وحلوة أخرى؟ اطّلعي على وصفتنا لصلصة الشوكولاتة الداكنة. جربيها مع وصفتنا للآيس كريم الفانيليا المنزلي.
تُقدّم دافئة أو باردة
تُقدَّم صلصة الكراميل بشكل ممتاز سواء كانت دافئة أو باردة؛ فهي لذيذة في كلتا الحالتين. يمكنكِ ببساطة وضع الصلصة على شريحة من فطيرة أو كعكة التفاح، حيث إن هذا الكراميل الزبدي رائع مع التفاح المقرمش والحامض. وإذا كنتِ تفضلين قوامًا أكثر قابلية للدهن، استمتعي بالصلصة دافئة فور تحضيرها أو سخنيها في الميكروويف. يمكنكِ أيضًا رشّها على الآيسكريم، ودعيها تذوب في الحلوى الباردة، واستمتعي بهذا المزيج الرائع بين الدفء والبرودة مع كل ملعقة.
استخدامات لذيذة لصلصة الكراميل
لا توجد طريقة واحدة فقط لاستخدام هذه الصلصة !فهي رائعة مع العديد من الحلويات المختلفة – سواءً كانت داخلها أو مرشوشة فوقها. استخدمي هذه الصلصة الناعمة مع التفاح، واغمسي الشرائح فيها للاستمتاع بوجبة خفيفة مقرمشة مغطاة بصلصة الكراميل الناعمة والكثيفة. هل تحبين اللاتيه المثلج الحلو؟ رشّي الصلصة على جوانب الكوب، واستخدمي وصفتنا لللاتيه المثلج، ثم اسكبي المشروب البارد في الكوب المرشوش بالكراميل. أضيفي بضع قطرات من الصلصة على السطح واستمتعي بمشروبكِ المفضل!
يمكنكِ أيضًا رشّها على الآيسكريم أو خلطها معه للحصول على قوام رائع مع الكراميل المطاطي والآيسكريم الناعم، رشيها أيضًا فوق لفائف القرفة العملاقة، أو استخدميها في تزيين الكوكيز. ويمكنكِ أيضًا رشّ هذه الصلصة الحلوة اللذيذة فوق الفشار المالح، أو زيني الفطائر أو الكيكات المفضلة لديكِ بملعقة سخية من الكراميل الذهبي.
حضّري صلصة الكراميل المملحة
اجمعي بين الحلو والمالح، وستحصلين على إضافة لذيذة تزيّنين بها حلوياتكِ المفضلة. استخدمي رقائق ملح البحر لإعطاء الصلصة قليلًا من القرمشة وموازنة النكهات الحلوة للكراميل. أضيفي رقائق الملح في آخر مرحلة من تحضير الوصفة، أي مباشرة بعد إضافة كريمة الخفق والماء، وقلبي الخليط بعناية حتى تكتسب الصلصة القوام الناعم الذي تشتهر به. ولكن لا تفرطي في استخدام الملح، ابدئي بكمية صغيرة، ثم يمكنكِ دائمًا إضافة المزيد إذا لزم الأمر. يبرز الملح جميع النكهات الرائعة ويحوّل هذه الصلصة من مميّزة إلى مدهشة بشكلٍ لا يقاوم.
)
