بان كيك الموز

30 دقيقة
جرّبي وصفتنا الرائعة لبان كيك الموز بالشوفان، والمزيّن ببوك لبنة وأنواع التوت الطازج، والعسل .ربما تذكّركِ هذه الوصفة بوصفة البان كيك الأمريكي الكلاسيكي، لكنها أخف وأكثر هشاشة، وتتميّز بنكهة حلوة من الموز، مع لمسة حامضة منعشة من الإضافات الشهية. يمكنكِ مع بعض المكونات الأساسية تحضير هذه البان كيك بكل سهولة وفي وقتٍ قصير، ما يجعلها وصفة مناسبة للصباحات البطيئة، وعند تحضيرها في اليوم السابق، ستكون الإفطار المثالي للأيام المزدحمة التي تكونين فيها على عجلة من أمركِ.

مكونات

4 حصص

بان كيك الموز:

الإضافات:

طريقة التحضير

  • بان كيك الموز:

  • للتقديم:

نصيحة

1- يضيف الموز الحلاوة إلى البان كيك، لذا، ننصحكِ استخدام الموز الناضج الذي يكون ملمسه طريًا وبه بقع بنية على القشرة. أما إذا كنتِ تريدين أن تكون البان كيك أقل حلاوة، فاستخدمي موزًا أقل نضجًا. يمكنكِ تسريع نضج الموز بوضعه في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية حتى يصبح طريًا، فقط تذكري أن تتركيه يبرد قبل إضافته إلى باقي المكونات. إذا كنتِ تفضلين قوامًا أقل نعومة للبان كيك، تجنّبي وضعها في الخلاط واستخدمي شوكة لهرس وخلط جميع المكونات.

2- السر الذي سيتيح لكِ الحصول على حبات بان كيك خفيفة وهشّة هو ترك المقلاة تسخن ببطء، فهذه الخطوة ستساعدكِ في التحكم في درجة الحرارة، ولن تحتاجي إلى ضبطها باستمرار. وبدلًا من صنع بان كيك بالحجم الكبير العادي، جرّبي تحضير حبات البان كيك بحجم صغير، لتحصلي على وجبة خفيفة رائعة يمكنكِ تناولها في أي وقت.

أسئلة حول بان كيك الموز

استمتعي بتناول فطائر البان كيك الطرية والهشة مع وصفتنا السريعة والسهلة لبان كيك الموز، والتي ستكون وجبة فطور رائعة للصباحات التي تكونين فيها مشغولة أو في عطلة نهاية الأسبوع التي تقضينها مع عائلتكِ. لقد أجبنا على بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا حول هذه الحلوى الصباحية الشهية. اقرئي أدناه لتصبحي خبيرة في إعداد بان كيك الموز!
ما هو بان كيك الموز؟

بان كيك الموز هو عبارة عن فطائرة رقيقة ومسطحة تُخبز في مقلاة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلاً على كلا الجانبين. وتتميّز هيه الفطائر الدائرية بقوام هش غني بنكهة الموز الحلوة مما يجعلها خيارًا سريعًا لوجبة الفطور، أو وجبة خفيفة حلوة خلال اليوم. على الرغم من أن البان كيك لذيذة للغاية حتى وإن قُدّمت بمفردها، إلاّ أنه يمكنكِ الاستمتاع ببان كيك الموز مع ملعقة سخيّة من اللبنة والتوت الطازج للحصول على مذاق منعش غني بالعصير مع كل قضمة.

كيف يُصنع بان كيك الموز؟

حضّري بان كيك الموز الهش عن طريق خلط الشوفان والبيض واللبنة والبيكنج باودر والملح في الخلاّط حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي المزيد من الشوفان واخبزي البان كيك على كل جانب حتى تصبح ذهبية. قدّميها دافئة ومغطاة باللبنة الحلوة والحامضة، والممزوجة بالتوت وسكر الفانيليا. ولإضافة لمسة نهائية شهيّة، زيني البان كيك بالعسل وتوت العليق والتوت الأزرق الطازجين.

هل يمكنكِ تجميد بان كيك الموز؟

نعم! في حال تبقى لديكِ بعض من بان كيك الموز الشهية، ضعيها في الفريزر واستمتعي بها لاحقًا. دعي البان كيك تبرد تمامًا، وضعي قطعة من ورق الخبز أو ورق الشمع بين كل حبة، لأن هذا سيمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. انقلي البان كيك إلى وعاء محكم الإغلاق أو كيس فريزر قابل للإغلاق وضعيها في الفريزر .ستبقى صالحة للاستخدام لمدّة تصل إلى 3 أشهر إذا تم حفظها بشكل صحيح. عندما ترغبين في الاستمتاع بالبان كيك، اتركيها تذوب في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل، أو قومي بإذابة الجليد عنها في الميكروويف على حرارة منخفضة. ولكن احذري من تسخينها لمدّة طويلة، وإلا فإنكِ ستفسدين قوامها.

هل يمكنكِ تجميد خليط بان كيك الموز؟

يمكنكِ تحضير الخليط مسبقًا وتجميده لتكوني دائمًا مستعدة لصنع فطائر البان كيك اللذيذة والحلوة. امزجي جميع مكونات خليط بان كيك الموز، ثم اسكبيه في كيس فريزر واتركي بعض المساحة لتتمدد الخليط عند تجميده. يمكنكِ تجميده لمدّة تصل إلى شهر أو شهرين. اتركي الخليط يذوب بوضع كيس الفريزر في الثلاجة طوال الليل. أو يمكنكِ تركه ليذوب تحت الماء البارد؛ غير أنكِ ستستغرقين وقتًا أطول لإذابة الجليد بهذه الطريقة.

وصفات سوف تُحبينها أيضاً

استمتعي بتقديم بان كيك الموز الحلو

تنتظر هذه الفطائر الحلوة الطرية منكِ أن تتذوقيها وتستمتعي بها، فمع حلاوتها الخفيفة ونكهة الموز الغنية، ستكون رائعة على وجبة الفطور أو كحلوى خفيفة تشاركينها مع عائلتكِ. ضعي البان كيك فوق بعضها، وقدميها مع اللبنة الممزوجة بسكر الفانيليا والتوت الطازج. ولإضافة لمسة نهائية، زيّنيها بعسل الأكاسيا والتوت المنعش، لتحصلي على توليفة متوازنة ورائعة من النكهات الحلوة والحامضة. استمتعي بحبات البان كيك هذه مع كوب ساخن من الشاي أو القهوة.

بان كيك بالموز والشوفان لوجبة فطور لذيذة

هل تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة لوجبة الفطور؟ إذًا يجب أن تجربي هذه البان كيك الحلوة بالموز والشوفان واللبنة، والتي ستأخذ مركز الصدارة على مائدة الفطور في عائلتكِ. ستكون هذه البان كيك بقوامها الطري والخفيف الذي يذوب في الفم طريقة شهيّة لبدء صباحكِ. وأفضل ما في هذه الوصفة هو أنكِ لا تحتاجين إلى أدوات مطبخ فاخرة لصنع هذه البان كيك المليئة بالنكهة، فكل ما تحتاجين إليه هو خلاّط ووعاء ومقلاة. وصفتنا لبان كيك الموز بسيطة جدًا، تُحضر في أقل من 30 دقيقة، وتحتوي على مكونات لذيذة ستساعدكِ على الشعور بالشبع طوال اليوم.

بان كيك مزيّن باللبنة التوت

زيّني هذه البان كيك اللذيذة والحلوة بلبنة ناعمة ممزوجة بسكر الفانيليا والتوت والعسل. يضفي التوت الحلو والحامض لونًا جميلاً ونكهة لذيذة وقوامًا غنيًا بالعصير مع كل قضمة، ما يجعلها طريقة جميلة ولذيذة للاستمتاع ببان كيك الموز السميكة والطرية، مع إضافة بعض الحموضة والقوام المختلف.

أضيفي نكهة مميّزة للبان كيك

أضيفي نكهة شهيّة إلى فطوركِ الصباحي مع وصفتنا للبان كيك اللذيذة والهشة مع التوابل الدافئة. عدّلي وصفتنا بإضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو توابل اليقطين إلى الخليط، مع قليل من قشر الليمون. فالتوابل والليمون تتماشى بشكل رائع معًا، حيث ستحصلين على لمسة من الانتعاش مع قشر الليمون وعلى نكهة خشبية دافئة من التوابل. ستوقظ توليفة النكهات هذه براعم التذوّق لديكِ، كما أن الروائح الأخّاذة التي ستنتشر في مطبخكِ بمجرد أن يلمس الخليط المقلاة ستجعلك تتوقين لتذوّق هذا البان كيك الذي لا يقاوم.

عالم الباستا

بوابتك إلى طبخ معكرونة غير

اكتشفي عالم طبخ المعكرونة من جديد مع بوك وقدّمي أطباق كريمية أغنى بلمستك المميزة لأحبابك. تعرّفي على وصفات متنوعة تلهمك، وإرشادات عامة ومقالات وافية تمهد الطريق لإبداعاتك في الطهي، واستمتعي بوضع بصمتك على مختلف أنواع المعكرونة مع كريمات الطبخ والصلصات المتعددة من بوك اللي ترضي توقعاتك.

اقرئي المزيد