شوفان مخبوز

الشوفان المخبوز - الخيار المثالي لوجبة الفطور أو وجبة خفيفة

من منا لا يحب وجبة فطور شهية ومتعددة الاستخدامات ويمكن تقديمها في أقل من 30 دقيقة؟ تجمع هذه الوصفة بين مجموعة من النكهات الشهية: الشوفان المجروش، والتوت الأزرق، والموز، ولمسة من الحلاوة مع العسل وزبدة الفول السوداني، بالإضافة إلى القليل من الجبنة الكريمية الحامضة، والتي ستجعلكِ تلجئين إليها في أي وقت من اليوم.

بعض الإضافات اللذيذة التي يمكن تقديمها مع الشوفان المخبوز

تعتبر هذه الوصفة واحدة من أكثر وصفاتنا تنوعًا ويمكنكِ استكشاف تنوع النكهات حسب رغبتك. إضافة رشّة من المكسرات ليست فكرة سيئة أبدًا، فهي ستضفي لمسة مقرمشة تتباين بشكل مثالي مع نعومة الشوفان وطراوته. يمكنكِ أيضًا إضافة أي نوع تحبينه من الفواكه الطازجة، ونحن ننصحكِ (بخلاف التوتيات) بإضافة شرائح الخوخ أو المانجو أو الإجاص. كما أن التوابل مثل القرفة والزنجبيل أو الفانيليا هي طريقة رائعة للتعزيز نكهات هذه الوصفة التي ستبهجك في وجبة الفطور.

تاريخ الشوفان المثير للإعجاب

هل كنتِ تعلمين أن صيادي العصر الحجري كانوا يستمتعون بتناول عصيدة الشوفان منذ حوالي 32,000 عامًا؟ نعم، هذا صحيح! فقد كانون يقومون بطحنه إلى دقيق، ثم كانوا على الأرجح يغلونه أو يخبزونه على شكل خبز مسطح بسيط. وبعد بضعة آلاف من السنين، اعتبر الرومان أن الشوفان نبتة ضارة لا تصلح سوى لتغذية الخيول، لكن اليونان القديمة كانت أكثر تسامحًا تجاه الحبوب، ولكن فقط لأغراض طبية، حيث أشار أبقراط إلى أنها علاج مفيد لأمراض الجلد. ولم يكن حتى عام 2500 قبل الميلاد حتى أصبح الشوفان مستأنسًا واكتسب شهرة تدريجية، وأصبح في نهاية المطاف الطعام الشهير الذي نعرفه اليوم.

حافظي على بقايا الطعام بهذه الطريقة

ضعي أي بقايا في وعاء محكم الإغلاق، في الجزء الأبرد من الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. في حال حضّرتِ حصصًا فردية، فقومي بلفّ كل واحدة بإحكام بورق الألمنيوم أو بلاستيك التغليف. نوصي بإعادة التسخين في الفرن للحصول على أفضل النتائج (ببساطة غطّي الطبق بورق الألمنيوم وضعيه في فرن بدرجة حرارة 175 درجة مئوية حتى يسخن تمامًا).يمكنكِ أيضًا استخدام الميكروويف، ولكن قد يكون التسخين غير متساوٍ لذا تأكدي من التحقق من حرارته قبل التقديم.