4 أفكار وحيل مطبخ مبتكرة تسهل أعمال الطبخ وتحضير الوجبات في شهر رمضان

شهر رمضان من أبرز المناسبات التي نحتفي بها وله طقوسه الخاصة. فخلال أيام هذا الشهر الكريم تكثر العزائم والاجتماعات العائلية، بجانب العناية بالأطفال والمهام المعتادة، وهو ما يتطلب مجهود إضافي من ربة المنزل والأم العاملة تحديدًا. ولأننا نقدّر راحتكِ، نقدم 4 نصائح لتحضير مطبخك لاستقبال شهر رمضان بأقل وقت وجهد.

لا يجب أن يكون الطبخ في رمضان مرهقًا، بل بالإمكان الاستمتاع بلحظاته مع الأهل والأحباب وخلق حالة من التوازن بين الالتزامات وأعمال الطبخ، وبين العمل ووقت العائلة والأمور الدينية، لذلك فإن النصائح والإرشادات الخاصة بالتحضير لشهر رمضان تعاونك في تحقيق التوازن خلال يومك واستغلال وقتك كما يحلو لكِ.

رمضان شهر الكرم، لكن من الضروري التذكير بأهمية تجنب إهدار الطعام، والاكتفاء بكميات تكفي حاجة العائلة أو الضيوف، لأن من المشاكل التي نعاني منها خاصة خلال شهر رمضان المبارك هي الكميات الكبيرة من الطعام والتي تفيض عن الحاجة- ودائمًا تذكري أن شهر رمضان يحلى بوجودك وبجمعتك مع عائلتك حول مائدة الإفطار، وليس بمجهودك أو بكميات الطعام.

1- شراء احتياجات المنزل والمطبخ

تستهلك عملية التسوق وقت كبير، لذلك يمكنكِ إعداد لائحة بكافة احتياجات المنزل التي يكثر استخدامكِ لها خلال شهر رمضان والقيام بالتسوق قبل بداية الشهر الفضيل لتحضيرها. وفي هذه اللائحة أضيفي المأكولات الغذائية والمشروبات التي يمكن تخزينها للاستخدام خلال وصفات الإفطار والسحور والحلويات.

من الأمور التي توفر الوقت، اصطحاب أطفالنا لشراء ملابس العيد ومستلزماته في نفس الوقت لتفادي زحام المحال التجارية ومراكز التسوق في آخر أيام الشهر الكريم.

2- تجهيز المطبخ وأدوات الطبخ

تنظيم المطبخ يساهم في تفادي ضياع الوقت أثناء الطبخ، لذلك تأكدي من نظافته قبل حلول شهر رمضان وتنسيقه، وتجهيز أدوات الطبخ التي تستخدمينها بكثرة، وترتيب الخزانات والثلاجة والمجمد وجعلهم مستعدين لاستقبال المواد الغذائية التي ستقومين بشرائها. وافحصي الأطعمة الموجودة عندك بالفعل، تأكدي من صلاحيتها، وتخلصي من كل ما هو غير صالح وغير قابل للاستعمال- نريد أن نكون على أهبة الاستعداد.

احرصي على مراجعة كافة أدوات المطبخ التي تحتاجي إليها خلال الطبخ من أوان، صواني، شوايات، قدور، ألواح تقطيع، وغيرهم. بالإضافة إلى أدوات طاولة الطعام من ملاعق، سكاكين، أكواب، وأطباق بمختلف أنواعها وأحجامها. وإذا لاحظت فقدان عنصر من العناصر الأساسية في المطبخ، لا مانع من إضافته إلى لائحة التسوق. كما أن امتلاككِ لأكياس وعلب حفظ الطعام سوف يساعدك في تجنب رمي الطعام المتبقي عن طريق حفظه في الثلاجة أو الفريزر وإعادة استخدامه في اليوم التالي أو بعد ذلك.

3- وضع جدول للأكلات والوصفات

التفكير والحيرة عند اختيار أطباق الإفطار والسحور من الأمور التي تشعرنا بالملل والإرهاق. تخيلي اختيار وصفة معينة والبدء بتحضيرها، ثم الاصطدام بعدم وجود أحد المكونات التي تتطلبها هذه الوصفة. ليس السيناريو الذي نتمناه، صحيح؟

في هذه الحالة، فإن وضع جدول أسبوعي للأكلات الرئيسية مثل الإفطار أو السحور يساهم في رفع هذه المشقة عنكِ ويساعدك في تحديد مشترياتك وتجهيزها مسبقًا.

لجعل هذه الخطوة أسهل، تفضلي بالاطلاع على الوصفات التي نقدمها لكِ من بوك وتشمل وصفات إفطار، سحور، شوربة، سلطة، وحلويات مختلفة ترضى جميع الأذواق وتمتاز بسهولة خطواتها وبساطة المكونات.

4- تجهيز مكونات الطبخ

من الأمور التي تقلل من وقت عملية الطبخ هي التحضير المسبق للمكونات كلما أمكن ذلك، ومنها تحضير الخضراوات عن طريق غسلها وتقطيعها وحفظها في الثلاجة لتكون جاهزة بين يديكِ عند تحضير الأطباق الرئيسية، والمقبلات، والسلطات. كذلك للمشروبات والعصائر تواجد هام على الموائد الرمضانية، ومن الأفضل إدراجها في جدول الأكلات الرمضانية وتجهيزها مبكرًا.

كما أن منتجات بوك تساعدك في توفير وقت الطبخ من خلال مجموعة من الصلصات وكريمات الطبخ للأطباق الرئيسية والحلويات لكي تقومي بتحضير المأكولات بوقت أسرع وبمذاق طيب.

ابدئي بتحضير الأطباق الرئيسية لأنها تستغرق وقتًا أطول للنضج، ثم انطلقي في إعداد المقبلات والسلطات والشوربة خلال طهي الأطباق الرئيسية في الفرن أو غيره. وكذلك يمكن تحضير طاولة الطعام من أطباق، ملاعق، شوك، وغيرهم خلال انتظار طهي الوجبات الرئيسية لتكوني جاهزة لتقديمها فور إتمامها.

وأخيرًا فأن دعوة أطفالك لمشاركتكِ أعمال التحضير والتجهيز قدر المستطاع هو بمثابة نشاط عائلي ممتع يزرع فيهم حب التعاون والقيم العائلية السامية، ويمثل فرصة لقضاء الوقت معًا ومساعدتك.

تذكري أن الأجواء الرمضانية تكتمل عبر وجودك مع عائلتكِ وقضاء الوقت معهم، فلا داعي لإرهاق نفسك بصورة كبيرة، أو تضييع كامل وقتك في المطبخ والتحضيرات، ونحن في بوك نضع بين يديك مجموعة من النصائح والمقالات والوصفات الأخرى لتكون دليلك خلال شهر رمضان لقضاء لحظات ممتعة بأقل جهد خلال أوقات الإفطار والسحور ومناسبات الجمعة مع الأهل، فلا تشيلين فوق طاقتك، لأن #مافي_سوبر_ماما.