كيف نغطي احتياجاتنا من فيتامين د؟ 5 وجبات غنية بأهم مصادر فيتامين د.
التعب، الإرهاق، آلام المفاصل، وهشاشة العظام، جميعها أعراض يسببها نقص فيتامين د. لذلك فإن الحصول على الكمية اليومية الموصى بها تضمن صحة أفضل لعائلتك، ويمكنكِ تحقيق ذلك من خلال تحضير وجبات غنية بفيتامين د.
أهمية فيتامين د
تحتاج عائلتكِ إلى فيتامين د، فهل يحصلون على الكمية الكافية منه؟
تكمن أهمية فيتامين د في تأثيره على العديد من وظائف الجسم، فهو يعزز صحة العظام، يحافظ على جهاز المناعة، يقاوم نشاط الخلايا السرطانية، ينظّم الأنسولين في الدم، يساعد في الحفاظ على ضغط الدم. كما أن له دورًا أساسيًا في دعم صحة الأطفال. وتشير بعض الأبحاث العلمية إلى دوره في تحسين الصحة النفسية والمزاجية.
تنتج أجسامنا فيتامين د عند تعرضها لأشعة الشمس. ولكن هناك عدة أسباب تجعل من الصعب الحصول على ما يكفي منه بهذه الطريقة نتيجة عدم تعرضنا لها لوقت كافي وتجنبنا لأشعتها الضارة وحرارتها المرتفعة.
لكن لا داعي للقلق …
يمكنكِ تحضير العديد من وجبات الفطور المتنوعة الغنية بمصادر فيتامين د والتي ترضي تفضيلاتهم المختلفة بمذاقها الشهي ومكوناتها المختلفة. اكتشفي أفضل 5 وجبات تحتوي على فيتامين د لكِ ولأطفالكِ.
أطباق غنية بفيتامين د
1- شكشوكة مع الجبنة القابلة للدهن وخبز الباغيت
طبق الشكشوكة الشرقي المشهور في المطابخ العربية يعد من أغنى الأطباق بفيتامين د بفضل وجود البيض والجبنة وهما من المصادر الرئيسية لفيتامين د.
2- خبز الصمون المحشو بالجبنة القابلة للدهن والبيض
لا تخلو بيوتنا من خبز الصمون، ومع البيض وجبنة كريم من بوك، حضّري هذه الوصفة المستوحاة من المطبخ الجورجي الشهير بمعجنات الكاتشابوري لوجبة فطور لذيذة سهلة تمد أجسامنا بفيتامين د.
3- عجة بشرائح الطماطم والجبن القابل للدهن
العجة من أشهر وجبات الفطور والعشاء، فهي غنية بالمذاق والتوابل. وباحتوائها على البيض وجبنة كريم بوك، أصبح في متناولك وجبة لذيذة مفعمة بفيتامين د.
4- خبز البيغل بجبنة الكريم
سمك السلمون من أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين د وبإضافته لجبنة كريم بوك في خبز البيغل يصبح لديكِ فطور شهي يساهم في تلبية احتياجات عائلتكِ من فيتامين د بامتياز.
5- خبز البراتا مع جبنة كريم من بوك والبيض المخفوق
يتميز هذا الفطور بطعم طيب مع خبز البراتا الهندي الشهير وجبنة كريم بوك الغنية بالإضافة إلى البيض الذي يعد من أبرز مصادر فيتامين د بالإضافة إلى التوابل والخضراوات التي تزيد من حلاوة المذاق.
فطور غني بفيتامين د للأطفال
بالإضافة إلى هذه الوصفات، تمكنكِ جبنة كريم من بوك بفيتامين د من إثراء فطور أطفالكِ بفيتامين د لتلبية احتياجاتهم خلال يومهم في البيت أو المدرسة عن طريق إضافاتها كعنصر أساسي في وصفات اللانش بوكس. فهي كريمية ومصنوعة من الحليب 100٪ وتضم العديد من العناصر الغذائية الهامة.