وصفات معكرونة سريعة وسهلة

دائمًا ما تهتم الأم باللحظات المهمة لأفراد عائلتها بطريقتها الخاصة لتوفّر لهم أجواءً لا تُنسى. فالطعام الذي تحضّرينه لأحبائك هو فرصة لذكريات رائعة على طاولة الطعام. اكتشفي معنا متعة إعداد أطباق معكرونة سهلة وسريعة ولذيذة بلا أي تعب. وهذه الوصفات رائعة لليالي الأسبوع التي تكونين مشغولة فيها أو للعزومات المفاجئة أو العطلات المميّزة مع الأصدقاء والعائلة، فهي تحوّل المكونات البسيطة إلى وجبات ولا أروع في أقل وقت.

وصفات معكرونة سهلة في الفرن

تُعدّ أطباق المعكرونة المخبوزة في الفرن خيارًا رائعًا لأمسيات العشاء العائلية أو التجمعات مع الأصدقاء. تتميّز هذه الأطباق بنكهات مناسبة للجميع وطريقة تحضير سريعة وسهلة، كما أنها لذيذة. وبالإضافة لذلك، يمكن تعديل هذه الوصفات بكل سهولة لتناسب ذوقكِ؛ فبالتبديل بين الخضراوات وتغيير التتبيلة وتجربة أشكال مختلفة من المعكرونة، يمكنكِ إعداد أطباق مميّزة تضفين عليها النكهات التي تفضّلها عائلتك. 

معكرونة بشاميل سريعة بالدجاج

تُعدّ وصفة معكرونة البشاميل السريعة بالدجاج طريقة لذيذة للتعبير عن حبكِ لكل شخص على طاولة الطعام. تمزج هذه الوصفة السريعة بين الدجاج الطري وصلصة البشاميل مع الجبنة من بوك اللذيذة والباذنجان والكوسة والذرة والفطر المشوّح. تضيف هذه الخضراوات (أو المكونات التي تفضلها عائلتكِ) حلاوة وقرمشة لذيذة لأطباقكِ سيحبها أفراد عائلتكِ. ويُزيّن هذا الطبق بطبقة ذهبية مقرمشة تعطي تباينًا رائعًا مع الحشو الكريمي. لن تحتاجي سوى 30 دقيقة لإعداد طبق المعكرونة هذا الطازج الغني بالجبنة والذي سيحبه الجميع.

صينية الباستا والمسقعة باللحمة

أسعدي أحباءكِ بطبق يجمع بين النكهات اليونانية والشرقية الشهية. تستبدل وصفة صينية الباستا والمسقعة باللحمة، التي يمكن تجهيزها خلال نصف ساعة فقط، البطاطس التقليدية بمعكرونة بيني لتعطيكِ طبقًا غنيًا بالنكهة والجبنة سيسعد الجميع حول طاولة الطعام. ويتعزّز مذاق لحم الخروف المفروم والتوابل العطرية والباذنجان الطري بإضافة صلصة البشاميل مع الجبنة من بوك وجبنة موزاريلا كريمية مبشورة من بوك. يتميّز هذا الطبق بطبقة جبنة سائحة ذهبية ستجعل ضيوفكِ يطلبونه مرارًا وتكرارًا.

وصفات معكرونة مع الدجاج سريعة

تناسب المعكرونة الدجاج للغاية؛ سواءً كانت مغطاة بصلصة الكريمة أو مخبوزة في الفرن ومليئة بالجبنة أو مطهية مع الخضراوات الملونة، فوصفات المعكرونة والدجاج السريعة هذه ملائمة تمامًا للوجبات المميّزة، حتى في أكثر أيامكِ انشغالاً.

باستا الدجاج مع صلصة البشاميل

تتيح لكِ وصفة باستا الدجاج مع صلصة البشاميل الاستمتاع بأفضل ما يوفّره المطبخان الإيطالي والفرنسي. وتضيف صلصة البشاميل مع الجبنة من بوك طبقة كريمية لذيذة إلى مزيج الدجاج المشوي الطري والفطر المشوّح ومعكرونة فيتوتشيني المصنوعة من القمح الكامل. وأفضل ما في الأمر أنه يمكنك إعداد الطبق في 30 دقيقة فقط حتى تتمكني من التركيز على أهم أولوياتكِ، وهي قضاء وقتٍ ممتع مع أحبائكِ.

فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج

هذا الطبق من أشهر أطباق المعكرونة وأسرعها كذلك. جرّبي طبق فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج الذي يمكنكِ إعداده خلال 30 دقيقة، ويجمع بين الدجاج الذهبي ومعكرونة الفيتوتشيني الطرية وكريمة الطبخ من بوك. تتميّز صلصة ألفريدو الشهية بأنها كريمية وغنية بالجبنة ويكفي تزيينها برشّة من البقدونس الطازج وجبنة البارميزان لتحصلي على طبق رائع سيستمتع به كل أفراد عائلتكِ. هوّني عليكِ أعباء يومكِ وأسعدي قلوب أحبائكِ بهذه الوصفات الإيطالية السهلة للغاية.

صينية معكرونة ريجاتوني بالفرن

أدخلي البهجة على قلوب أحبائك بوصفة صينية معكرونة ريجاتوني بالفرن. تبدأ الوصفة بخلط صلصة البشاميل مع الجبنة من بوك الكريمية مع القليل من الخردل للحصول على نكهة لاذعة خفيفة ولذيذة. وبعد ذلك، يُضاف البروكلي والبازلاء الخضراء بعد طهيهما بالبخار، مما يضفي لونًا مبهجًا ومكونات مغذية. ويُزيّن الطبق بطبقة لذيذة من خلطة جبنة موزاريلا وشيدر مبشورة من بوك. ويمكنكِ دائمًا تعديل الطبق كما تشائين بمزج خياركِ المفضّل من الخضراوات والجبنة ونوع المعكرونة الذي تحبينه. من المؤكّد أن هذا الطبق سينضم إلى وصفات العائلة المفضّلة، وخاصةً بعد يوم كثير الانشغالات.

باستا الدجاج والبروكلي

حضّري وجبة عائلتِك بكل سهولة ودون معاناة بتجربة وصفتنا المنزلية لباستا الدجاج والبروكلي. يتميّز الطبق بطبقة شهية من الجبنة السائحة بالإضافة إلى الدجاج الطري والبروكلي الطازج المشوّح بالزبدة. اخلطيه مع السباغيتي وأضيفي القليل من الثوم والمقدار الذي تفضّله عائلتكِ من رقائق الفلفل الأحمر الحار. ويمكنكِ أن تزيّني الطبق بخلطة جبنة موزاريلا وشيدر مبشورة من بوك أو أي جبنة سائحة لديكِ في ثلاجتك. لن تستغرقي أكثر من نصف ساعة في إعداد هذا الطبق الذي سيعود الجميع لطلب المزيد منه.

وصفات سلطة معكرونة سهلة

كل أم تقدّر الوقت الثمين الذي تقضيه مع أحبائها ستمتنّ لهذه المجموعة من وصفات سلطات المعكرونة السريعة. احتفظي بها وحضّريها عندما تريدين وجبة لا تُنسى بمكونات بسيطة قليلة. تناسب أشكال المعكرونة الصغيرة مثل الفوسيلي والبيني والفارفالي سلطات المعكرونة الدافئة والباردة على حد سواء. إليكِ بعض أفكارنا المفضّلة لتحضير وجبة سريعة أو عشاء خفيف يرسم الابتسامة على وجوه أفراد عائلتك.

سلطة الباستا المتوسطية مع جبنة الفيتا

خفّفي عليكِ أعباء الطهي بتحضير سلطة الباستا المتوسطية مع جبنة الفيتا السهلة والسريعة لعائلتكِ. إنها وصفة مغذيّة ولذيذة وتجمع بين معكرونة البيني ومكعبات جبنة فيتا الفاخرة من بوك ذات الطعم المائل للملوحة، بالإضافة إلى الكرنب الأجعد المقرمش ولوحة مفعمة بالألوان تتكوّن من الفلفل الحلو والطماطم الكرزية الحمراء الطرية. حضّري صلصة السلطة بخلط الليمون مع الخل الأحمر وأضيفيها قبل الأكل مباشرةً. يمكن إعداد هذه الوصفة في دقائق، ما يجعلها مناسبة وحدها كوجبة غداء مع أحبائكِ أو كطبق جانبي للعشاء.

سلطة الباستا الخضراء

تضيف سلطة الباستا الخضراء الحماس والبهجة إلى الوجبات اليومية والولائم الاحتفالية على حد سواء، فهي تتكوّن من لحم الروستو اللذيذ وجبنة فيتا الفاخرة من بوك ذات الطعم المائل للملوحة والبازلاء الحلوة وصلصة بيستو الريحان الخضراء الكريمية ومعكرونة الفوسيلي التي تحتفظ بالصلصة جيدًا. يمكنكِ أن تستمدي الإلهام من هذه الوصفة لتجربة مكوّنات متنوعة تناسب ما يفضّله أفراد عائلتكِ وتتاح بالفعل في منزلكِ، ما يوفّر وقتكِ وجهدكِ. على سبيل المثال، يمكنكِ استبدال لحم الروستو بشرائح الدجاج المشوي واستخدام البروكلي الطازج بدلاً من البازلاء. ألا تفضلين معكرونة الفوسيلي؟ يمكنك استخدام معكرونة الفارفالي ذات شكل ربطة العنق المبهج. بصرف النظر عن اختياركِ، لن يستغرق منك الأمر سوى 30 دقيقة لإعداد وجبة مغذية سيحبها أفراد عائلتكِ.

سلطة المعكرونة بالجبنة القريش

حتى عندما يكون الوقت ضيقًا، يمكنكِ تحضير وجبة مغذية ومفيدة لأحبائكِ. وهنا يأتي دور سلطة المعكرونة بالجبنة القريش، والتي تجمع بين قوام الجبنة القريش الكريمي الناعم ومعكرونة الفارفالي ذات الشكل المبهج وطماطم الكوكتيل الطرية والأفوكادو الزبدي واختياركِ من الأعشاب الطازجة. ولإضافة لمسة نهائية شهية وجميلة، زيّني الطبق ببذور اليقطين المحمّصة والزيتون الأسود. يمكنكِ الاعتماد على هذا العشاء أو الغداء السريع والسهل لرسم الابتسامة على وجوه الجميع.

وصفات معكرونة مع السلمون سهلة

اكتشفي أطباقًا سريعة وبسيطة تجمع بين المعكرونة والنكهات الغنية والسلمون الشهي والصلصات الكريمية. وكل هذه الوصفات العائلية سهلة التحضير وبسيطة المكوّنات، ما يجعلها مناسبة تمامًا لتخفيف أعباء أي يوم تكونين منشغلة فيه. سواءً كنتِ تحضّرين لعشاء دافئ في يوم من أيام الأسبوع أو مناسبة خاصة، سيظهر حبّكِ لهم مع كل قضمة.

باستا السلمون والبروكلي

طبق مبهج يجمع بين لون البروكلي الطازج الأخضر ولون السلمون المشوّح في المقلاة. تتميّز وصفة باستا السلمون والبروكلي بصلصة كريمية تتكوّن من الليمون الحامض وكريمة الطبخ من بوك والريحان الطازج وفيليه السلمون الطري وزهور البروكلي المقرمشة. وهي مناسبة لعشاء عائلي ممتع أو لوجبة دافئة سهلة التحضير ومميّزة تكافئين بها أحباءكِ. سينضمّ هذا الطبق بسرعة إلى وصفاتكِ المفضّلة.

باستا السلمون والكراث

تجمع وصفة باستا السلمون والكراث السهلة واللذيذة هذه بين السلمون الطري والكراث الحلو والفلفل الحلو المقرمش والطماطم الكرزية الطرية، وكل ذلك في صلصة كريمية غنية بالجبنة. والمكوّن السري الذي يساعد على التحضير السهل والسريع هو صلصة الأجبان الأربعة من بوك، التي تضيف مذاقًا لذيذًا إلى السلمون المشوّح في المقلاة. وتناسب هذه المكوّنات الفيتوتشيني بشكل رائع، ولكن يمكنكِ أيضًا استخدام أشكال المعكرونة الطويلة الأخرى مثل التالياتيلي او السباغيتي. هل تحب عائلتكِ أطباق المعكرونة الكريمية الغنية؟ يمكنكِ تكثيف الصلصة بتركها على نار هادئة بعض الوقت ثم رشّ نوع الجبنة المفضل لكِ فوقها. وأنتِ كأمّ تعرفين بالطبع كيف تحسّنين الطبق وتجعلينه مميزًا لأحبائكِ.

باستا السلمون المدخن

تعتمد الأمهات المنشغلات على الوصفات السريعة لإعداد وجبات دافئة تترك ذكريات رائعة بكل سهولة. وتتميّز وصفة باستا السلمون المدخن بكل شيء تفضله عائلتكِ: المعكرونة الطرية والسلمون المدخن الشهي وجبنة البارميزان بالإضافة إلى صلصة كريمية ناعمة مكوّنة من كريمة الطبخ من بوك. ومع لمسة خفيفة من خردل ديجون اللاذع وإضافات مثل الطماطم المجففة والبصل الأخضر والثوم، ستعدين هذه الوصفة بانتظام في أسبوعكِ المزدحم.

تعرّفي على مختلف أنواع المعكرونة

تتعدد أشكال وأحجام المعكرونة ولكل نوع منها خصائصه الفريدة. اكتشفي معنا عالم المعكرونة وأفضل طرق الاستمتاع بها في أطباق عائلتكِ المفضلة.

تُعدّ السباغيتي بخيوطها الطويلة الرقيقة نوعًا من المعكرونة متعدد الاستخدامات ويفضّله الجميع. وتلجأ الأمهات المنشغلات إليها في العديد من الأطباق الكلاسيكية، بما في ذلك طبق الأطفال المفضّل: السباغيتي مع كرات اللحم. ويضمن شكل السباغيتي الرقيق توازنًا تامًا بين المعكرونة والصلصة في كل قضمة. تناسب السباغيتي أيضًا الأطباق الكلاسيكية مثل سباغيتي بولونيز السهلة وسباغيتي آليو إي أوليو (بالثوم وزيت الزيتون).

تُعدّ معكرونة إلبو خيارًا رائعًا أيضًا، فهي مكوّن كلاسيكي في الأطباق السريعة والسهلة مثل ماك آند تشيز السريعة. يحتفظ شكلها الأنبوبي المجوف القصير بالأجبان والصلصات بشكل رائع، ما يوفّر مزيجًا هائلاً من النكهات في كل قضمة. وسواءً تم خبز معكرونة إلبو في الفرن أو خلطها مع أطباق كريمية، سيستمتع بها كل أحبائكِ.

تُعدّ شرائح اللازانيا العريضة والمسطحة مناسبة تمامًا لتكوين طبقات الحشوات المختلفة في الطبق الكلاسيكي المحبب للجميع لازانيا اللحم البقري السهلة بصلصة البشاميل. ومن المكونات الرائجة للغاية في هذه الطبقات صلصة البولونيز الغنية باللحم المفروم وصلصة البشاميل الكريمية وجبنة الموزاريلا السائحة. ويمكن لفّ شرائح اللازانيا لتحويلها إلى كانيلوني وحشوها بحشوات غنية وشهية مثل لحم البقر المفروم والخضراوات الطازجة وجبنة الريكوتا. توفّر شرائح اللازانيا خيارات متعددة لتحضيرها، وما من قيود أمامكِ عندما تعدينها لإدخال البهجة على قلوب أحبائكِ.  

تُعدّ معكرونة الفيتوتشيني خيارًا متعدّد الاستخدامات في أيامكِ الأكثر انشغالاً، فهذه الشرائط المسطحة السميكة يمكن تحضيرها في دقائق بصلصة بسيطة والقليل من الجبنة المبشورة، كما أن سطحها العريض رائع للاحتفاظ بالصلصات السميكة. اجعلي الوقت الذي تقضيه عائلتكِ معًا مميزًا بتحضير وصفة فيتوتشيني ألفريدو، وهي طبق شائع يفضله محبي المعكرونة من كل الأعمار.

معكرونة بيني هي خيارٌ رائع لأطباق المعكرونة في الفرن الغنية بالصلصات المشبعة التي تفضلها عائلتك، فشكلها المجوف الدائري وحوافها تحتفظ بالصلصات من الداخل والخارج على حدٍ سواء. ويضمن هذا الشكل إمكانية تغيير أي طبق معكرونة بيني ليناسب ما يفضله أفراد عائلتكِ. فسواءً كانوا يفضلون المعكرونة طرية أو متماسكة عند قضمها، ستحتفظ هذه المعكرونة بشكلها وقوامها أثناء خبزها وغليها على حد سواء. اسلتهمي أفكارًا من معكرونة البيني لإعداد وجبات لذيذة ستترك ذكريات رائعة لن ينساها أحباؤكِ.